中新網山東新聞4月25日電(賀德良)為推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，深入實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，日前，由中國食品工業(yè)協會、中國農業(yè)科學院農產品加工研究所、濰坊市人民政府共同主辦，以“綠色健康‘食’尚 預制引領‘味’來”為主題的中國(濰坊)預制菜產業(yè)發(fā)展大會隆重舉行。

　　山東省副省長凌文在視頻致辭時說，山東是農業(yè)大省、食品工業(yè)大省，素有“全國農業(yè)看山東”的美譽。濰坊是中國農業(yè)產業(yè)化的發(fā)源地，新一屆濰坊市委、市政府準確把握產業(yè)發(fā)展時代脈搏，發(fā)揮自身產業(yè)優(yōu)勢，將預制菜作為重點突破的新產業(yè)新業(yè)態(tài)，必將進一步豐富和提升“三個模式”的時代內涵，開創(chuàng)鄉(xiāng)村振興齊魯樣板先行區(qū)建設的新局面。山東將以此次大會為契機，與各界朋友攜手合作，共同推動預制菜全產業(yè)鏈發(fā)展，為建設健康中國、美食強國作出新的更大貢獻。

　　山東省政協第十屆、第十一屆副主席陳光在講話時說，山東的農業(yè)農村改革一直走在全國前列，農產品產量和質量一直走在全國前列，預制菜產業(yè)發(fā)展也一直走在全國前列，已經有了一批頗具規(guī)模的龍頭企業(yè)，有了一批優(yōu)質產品和知名品牌，積累了一批成功的做法和經驗。這次大會在山東濰坊召開意義重大，“相信我們一定能夠擔當起引領全國預制菜產業(yè)高質量發(fā)展的時代重任”。

　　中國農業(yè)科學院副院長孫坦在視頻致辭時表示，去年農業(yè)農村部和山東省政府印發(fā)方案，共同推進山東現代農業(yè)強省建設，此次活動是落實方案的一項有力舉措。中國農業(yè)科學院作為國家戰(zhàn)略科技力量，肩負科技支撐鄉(xiāng)村振興的時代重任，院地合作是推進鄉(xiāng)村產業(yè)振興、提升農業(yè)科技創(chuàng)新貢獻率、將科技和產業(yè)牢固結合，實現農民增收、農村富裕、農業(yè)發(fā)展的最重要的一環(huán)。

　　中國食品工業(yè)協會常務副會長沈篪在致辭時簡要介紹了預制菜產業(yè)發(fā)展前景。他說，預制菜產業(yè)正成為新形勢下中國食品工業(yè)一個重要的創(chuàng)新增長點。在預制菜產業(yè)茁壯成長過程中，濰坊是全國的一面旗幟，已經處于領跑地位。為支持濰坊預制菜產業(yè)發(fā)展，中國食品工業(yè)協會與濰坊市政府確定合作關系，共同建設中國預制菜產業(yè)名城。相信將會有越來越越多的濰坊預制菜產品走向全國市場，打造出新時代預制菜的“濰坊模式”。

　　產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎，中國農業(yè)科學院農產品加工研究所黨委書記康威在致辭時表示，濰坊市委、市政府一直高度重視“三農”工作，創(chuàng)新提升“諸城模式、濰坊模式、壽光模式”成效顯著。中國農業(yè)科學院農產品加工研究所將始終以“面向世界農業(yè)科技前沿、面向國家重大需求、面向現代農業(yè)建設主戰(zhàn)場、面向人民生命健康”為宗旨，聚焦“加工貯藏、質量安全、營養(yǎng)健康、智能制造”四大領域，扎實推進科技創(chuàng)新工作，為濰坊農業(yè)農村現代化和全面推進鄉(xiāng)村振興提供科技支撐。

　　濰坊市委書記、市人大常委會主任田慶盈在致辭時表示，當前，預制菜產業(yè)發(fā)展迅猛，未來是萬億級藍海市場。濰坊是聞名全國的米袋子、菜籃子、肉案子、果園子和種子庫，農產品資源豐富，食品加工能力強，冷鏈物流發(fā)達，產業(yè)鏈條完備，發(fā)展預制菜產業(yè)，基礎優(yōu)勢得天獨厚。今年，我們把培強做大預制菜產業(yè)作為創(chuàng)新提升“三個模式”的重要突破口，成立領導小組，設立工作專班，搭建大數據平臺，建設特色產業(yè)園區(qū)，制定“一攬子”支持政策，加快推動預制菜產業(yè)高質量發(fā)展，力爭3年內產業(yè)規(guī)模突破3000億元，打造“中華預制菜產業(yè)第一城”。希望中國農科院、中國食品工業(yè)協會等頂尖機構，給予我們悉心指導和傾力支持，熱忱歡迎各界朋友來濰坊投資興業(yè)，我們將提供全方位保障服務。

　　會上，舉行了共建“中國預制菜產業(yè)名城”揭牌、國家農產品加工產業(yè)科技創(chuàng)新聯盟預制菜專業(yè)機構授牌、食品農產品跨境服務統采平臺暨中國預制菜產業(yè)交易服務中心啟動、濰坊食品科學與加工技術研究院入駐、新魯菜大賽戰(zhàn)略合作和預制菜產業(yè)基金合作框架協議簽約等儀式，宣布啟動預制菜行業(yè)標準制定工作，成立中國食品工業(yè)協會預制菜和中央廚房專業(yè)委員會、全國預制菜產業(yè)集群，為陳光頒發(fā)全國預制菜產業(yè)集群首任主席聘書。日冷食品貿易(上海)有限公司董事長井戶豐茂，日本清水物產株式會社董事淺野孝志，福克斯(中國)食品有限公司供應鏈總監(jiān)歐拉夫·維特，中國預制菜產業(yè)聯盟研究院專家委員會秘書長、恒生發(fā)布創(chuàng)始人昕原等國際友人和專業(yè)機構負責人分別作了視頻發(fā)言。中國農業(yè)科學院中式食品加工與裝備創(chuàng)新團隊首席科學家、農業(yè)農村部預制菜行業(yè)標準制定牽頭人張春暉作了《助推預制菜產業(yè)發(fā)展的思考與實踐》專題報告。

　　大會采取線上線下相結合的方式舉辦，主會場設在濰坊富華國際會議中心，同時設16個分會場，面向全球同步直播，國內外近萬家預制菜企業(yè)、行業(yè)協會、相關機構同步在線。(完)