強(qiáng)基固本淬匠心，作風(fēng)提質(zhì)啟新程┃濟(jì)南魯中一體化酒店員工技能考核大賽圓滿落幕

　　為深入貫徹落實(shí)旅發(fā)公司“改作風(fēng) 增質(zhì)效”專項(xiàng)行動(dòng)，積極響應(yīng)啟動(dòng)“提質(zhì)增效年”系列培訓(xùn)活動(dòng)號(hào)召，4月28日，濟(jì)南魯中(一體化)酒店2025年度第一屆“多彩魯中”杯技能考核大賽在黃河賓館擂響戰(zhàn)鼓。

　　群英薈萃 匠心礪技

　　強(qiáng)化作風(fēng)體現(xiàn)精準(zhǔn)度

　　從客房布草車定量用品準(zhǔn)備，到標(biāo)準(zhǔn)化流程的毫米級(jí)精度考核，從餐飲主題擺臺(tái)創(chuàng)意設(shè)計(jì)，到酒水服務(wù)流程的完整呈現(xiàn)，從個(gè)性化服務(wù)的場景化創(chuàng)新，到突發(fā)客訴情景的敏捷響應(yīng)，比賽現(xiàn)場鋪床抖單一次成型，餐飲桌布展開毫厘不差，酒水服務(wù)如線入杯——這場覆蓋酒店客房、餐飲、前廳三大核心業(yè)務(wù)板塊的技能比拼，以賽代練、以練促精，在躬身踐行中淬煉“真功夫、保品質(zhì)、控風(fēng)險(xiǎn)、增效能”的服務(wù)真章，交出了作風(fēng)轉(zhuǎn)變與效能提升的實(shí)戰(zhàn)答卷。

　　專業(yè)賦能 路徑明晰

　　升華服務(wù)細(xì)顆粒度

　　比賽現(xiàn)場，本級(jí)公司領(lǐng)導(dǎo)班子組成考核評(píng)定委員會(huì)，旅發(fā)公司人力資源部大力支持成員酒店人才培訓(xùn)工作，派出具有組織酒店職業(yè)大賽豐富經(jīng)驗(yàn)的同志到現(xiàn)場指導(dǎo)賽事。在緊張激烈的比賽過程中，各位評(píng)委不僅認(rèn)真觀賽，更以其深厚的專業(yè)知識(shí)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，對選手們的表現(xiàn)進(jìn)行了細(xì)致入微的點(diǎn)評(píng)和指導(dǎo)。

　　公司黨委書記、總經(jīng)理董荔憑借深厚的行業(yè)經(jīng)驗(yàn)與專業(yè)洞察力，對選手們在客房布草規(guī)范、餐桌擺臺(tái)技巧、前廳接待禮儀等環(huán)節(jié)的表現(xiàn)進(jìn)行精準(zhǔn)點(diǎn)評(píng)，從細(xì)微動(dòng)作到整體流程，都提出了建設(shè)性意見與優(yōu)化方向。在客房服務(wù)中，要做到“三個(gè)到位”，在餐飲服務(wù)中，要增強(qiáng)服務(wù)擺臺(tái)“六大技能”，學(xué)會(huì)口布折疊“七種手法”，結(jié)合各店包間環(huán)境、客人需求創(chuàng)新主題，在滿足客人基本消費(fèi)需求基礎(chǔ)上，給客戶帶來新的驚喜。通過以賽代訓(xùn)鞭辟入里的專業(yè)指導(dǎo)，不僅讓參賽員工和觀摩人員受益匪淺，更為酒店后續(xù)服務(wù)品質(zhì)提升指明了清晰路徑。

　　標(biāo)桿永鑄 步履不止

　　打造魯中品牌美譽(yù)度

　　此次技能大賽以“技藝的較量”錘煉心里意志和專業(yè)水準(zhǔn)，以“匠心的堅(jiān)守”詮釋魯中精神和行業(yè)風(fēng)范，以“標(biāo)準(zhǔn)與創(chuàng)新的碰撞”激發(fā)職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)動(dòng)能——選手們用毫米級(jí)精度賽出硬實(shí)力，用個(gè)性化服務(wù)亮出軟風(fēng)格，他們以嫻熟的崗位操作技能、規(guī)范的操作程序和標(biāo)準(zhǔn)的儀容儀表，充分展現(xiàn)了一絲不茍、精益求精的工匠精神。以“強(qiáng)素質(zhì)”筑基、“提質(zhì)效”破題、“樹形象”立標(biāo)的三重進(jìn)階，為深化“改作風(fēng) 增質(zhì)效”專項(xiàng)行動(dòng)寫下具象的實(shí)踐注腳。

　　本次大賽的開展，有力促進(jìn)了一司四店各項(xiàng)工作質(zhì)量與效率提升，切實(shí)推動(dòng)了酒店整體建設(shè)水平再上新臺(tái)階。我們將以此為契機(jī)，繼續(xù)加強(qiáng)崗位技能培訓(xùn)，優(yōu)化服務(wù)流程，提升服務(wù)品質(zhì)，不斷提高為軍保障能力和對客服務(wù)水平，確保每一位賓客都能感受到貼心、高效且個(gè)性化的服務(wù)體驗(yàn)，為魯中酒店品牌的提升和高質(zhì)量發(fā)展發(fā)揮了躍進(jìn)式作用。