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青島博山路老建筑“煥新顏” 老城區(qū)迎“新餐飲”
2024年07月05日 17:43 來源:中新網山東

  中新網山東新聞7月5日電(王宇軒)近日,位于青島市市南區(qū)博山路3號的德式老建筑經過精心改造,迎來了全新的餐飲品牌——海天·榮里。該餐廳作為“青島老字號”海天大酒店旗下的新成員,于6月25日進入試營業(yè)階段,并將于7月10日正式營業(yè)。

  據介紹,博山路作為老街里曾經繁華的地段,見證了青島城市發(fā)展的歷程,也承載了幾代青島人的成長記憶。海天·榮里的入駐,標志著博山路兩側的高端新興業(yè)態(tài)加速迭代升級,青島老城區(qū)精致餐飲產業(yè)發(fā)展邁入新階段。

  據了解,海天·榮里定位為一家高端海鮮和牛火鍋餐廳,其出發(fā)點是追求生活“熱氣蒸騰”“香氣滿溢”“多滋好味”的美好體驗。海天大酒店總經理李子華表示:“我們希望消費者能穿過繁華鬧市,走入‘榮里’,感受家鄉(xiāng)的變化與發(fā)展。在這里,以美食為媒介,串起人與人之間輕松真摯的交流,與親人、朋友歡聚,分享成功的喜悅!

  據悉,在保留歷史風貌的同時,海天·榮里也注入了現代元素。餐廳外部“修舊如舊”,保留了博山路3號“L”形兩層磚木結構的古色里院;內部裝修風格則復古華麗,打造出體現原汁原味青島歷史風貌的特色小洋房。

  近年來,隨著波螺油子餐廳、前海沿等青島本幫菜,以及八月小館、巧克巧蔻等歷史城區(qū)旗艦店的相繼開業(yè),國內外美食、本土餐飲品牌、網紅新興餐飲等紛紛集聚上街里。這些“新餐飲”以新面貌、新體驗、新口味不斷優(yōu)化著歷史街區(qū)的復合式餐飲布局,豐富著市民游客的味蕾,成為新興消費的引力場。(完)

編輯:孫婷婷