中新網(wǎng)山東新聞6月24日電(何天琦)在黃河三角洲腹地、北緯37°谷物種植黃金帶，濱州中裕食品有限公司正演繹著一粒小麥的“產(chǎn)業(yè)傳奇”。從面粉到谷朊粉，從膳食纖維到蛋白肽，金黃的麥粒經(jīng)精深加工后，竟能衍生出600余種高附加值產(chǎn)品。

　　近日，“潮起渤海·網(wǎng)聚黃藍(lán)”好網(wǎng)民采風(fēng)活動(dòng)走進(jìn)黃河三角洲小麥產(chǎn)業(yè)館，揭開了這條“從土地到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈的價(jià)值密碼。

　　精深加工破題：小麥“吃干榨凈”催生價(jià)值裂變

　　提及小麥，多數(shù)人印象停留在饅頭、面條等傳統(tǒng)食品。但在濱州產(chǎn)業(yè)館的展示墻上，一粒小麥的“蛻變圖譜”令人驚嘆：通過(guò)前路粉、中路粉、后路粉的分級(jí)利用，及麩皮、胚芽等副產(chǎn)物的深度開發(fā)，小麥被轉(zhuǎn)化為10大類600余種產(chǎn)品。

　　“傳統(tǒng)加工僅用小麥的前路粉，而我們通過(guò)科技賦能，讓每一部分都創(chuàng)造價(jià)值。”中裕食品黨委書記付蕊介紹，該企業(yè)加工一噸小麥的產(chǎn)值達(dá)9140元(人民幣，下同)，較普通加工提升2.5倍；原本每噸1800元的麩皮經(jīng)加工后變?yōu)?萬(wàn)元的高纖維產(chǎn)品，谷朊粉價(jià)值1.6萬(wàn)元/噸，蛋白肽更達(dá)22萬(wàn)元/噸。

　　這種“全價(jià)值利用”模式，既響應(yīng)了國(guó)家糧食節(jié)約號(hào)召——據(jù)測(cè)算，若中國(guó)糧食各環(huán)節(jié)損失率降低1至3個(gè)百分點(diǎn)，三大主糧損失可減少約1100億斤，又為企業(yè)開辟了效益新空間。

　　全鏈閉環(huán)運(yùn)作：構(gòu)建“從土地到土地”的百億拼圖

　　在中裕的產(chǎn)業(yè)版圖中，一粒小麥的旅程始于高端育種，延伸出“訂單種植-倉(cāng)儲(chǔ)物流-初加工-深加工-廢棄物利用-生態(tài)養(yǎng)殖-食品加工-餐飲服務(wù)”的完整鏈條。270余萬(wàn)畝訂單基地連接35萬(wàn)農(nóng)戶，形成“糧業(yè)建基地、基地連農(nóng)戶”的可持續(xù)模式，帶動(dòng)農(nóng)民年增收5.1億元。

　　更引人注目的是其綠色循環(huán)體系：通過(guò)創(chuàng)新工藝流程，種植、加工、養(yǎng)殖環(huán)節(jié)互為源頭與終端——加工廢棄物成為養(yǎng)殖飼料，養(yǎng)殖糞便轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料反哺農(nóng)田，真正實(shí)現(xiàn)“從土地到土地”的閉合循環(huán)。目前，企業(yè)年小麥加工能力達(dá)200萬(wàn)噸，年?duì)I收119.8億元，用“全產(chǎn)業(yè)鏈思維”拼出了百億級(jí)產(chǎn)業(yè)版圖。

　　創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)升級(jí)：濱州糧食產(chǎn)業(yè)的“國(guó)家名片”密碼

　　在小麥“七十二變”的背后，是12家省級(jí)以上科研平臺(tái)、26個(gè)國(guó)內(nèi)外科研團(tuán)隊(duì)的支撐。中裕每年投入近4億元科研經(jīng)費(fèi)，實(shí)現(xiàn)了膳食纖維、蛋白肽等四個(gè)“全國(guó)第一”。這種創(chuàng)新基因正輻射至整個(gè)濱州：一粒大豆衍生210余種產(chǎn)品，一粒玉米變身100余種產(chǎn)物，三大國(guó)家級(jí)糧食產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新中心在此落戶。數(shù)據(jù)顯示，濱州糧食加工綜合利用率達(dá)98%，結(jié)晶果糖、玉米油等7項(xiàng)產(chǎn)品產(chǎn)量居全國(guó)首位。

　　如今，這座“天藍(lán)水清、林茂糧豐”的黃河三角洲城市，正以科技為筆、以匠心為墨，讓每一粒糧食釋放最大價(jià)值。從麥浪翻滾的田野到智能化生產(chǎn)線，濱州正將糧食產(chǎn)業(yè)打造成閃耀全國(guó)的“山東名片”。(完)