時(shí)隔4年，一場(chǎng)關(guān)乎“飯碗”的重要盛會(huì)，帶著新的使命與期盼，再次與濟(jì)南相遇。

　　7月25日，2025年國(guó)際糧食減損大會(huì)在濟(jì)南開(kāi)幕，來(lái)自全球多個(gè)國(guó)家和地區(qū)、國(guó)際組織、企業(yè)、非政府組織的代表們，齊聚濟(jì)南，圍繞“科技創(chuàng)新賦能節(jié)糧減損 全球攜手共促糧食安全”主題進(jìn)行深入交流和探討。大家碰撞思想火花、凝聚行動(dòng)共識(shí)，共同為糧食全鏈條減損增產(chǎn)探尋專(zhuān)業(yè)解決方案與可持續(xù)發(fā)展路徑。這不僅是一場(chǎng)跨越4年的莊重履約，更是全球應(yīng)對(duì)糧食安全挑戰(zhàn)的集體行動(dòng)。

　　悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。糧食安全是事關(guān)人類(lèi)生存的根本性問(wèn)題，減少糧食損耗則是保障糧食安全的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。

　　根據(jù)大會(huì)上發(fā)布的《國(guó)際糧食減損大會(huì)濟(jì)南倡議回顧》，自2021年國(guó)際糧食減損大會(huì)召開(kāi)以來(lái)，國(guó)際社會(huì)對(duì)糧食減損議題的重視程度持續(xù)提升，行動(dòng)共識(shí)不斷凝聚，積極響應(yīng)“濟(jì)南倡議”在糧食生產(chǎn)、收獲、儲(chǔ)運(yùn)、加工、銷(xiāo)售及消費(fèi)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)采取多樣化的減損舉措，取得了積極進(jìn)展，為全球糧農(nóng)治理注入了強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　從“濟(jì)南倡議”到“中國(guó)方案”“山東實(shí)踐”“濟(jì)南行動(dòng)”，有關(guān)糧食減損的共識(shí)正在轉(zhuǎn)化為更多可感可觸可及的成果。

　　山東作為全國(guó)13個(gè)糧食主產(chǎn)省之一，糧食種植面積和總產(chǎn)量常年位居全國(guó)前列。近年來(lái)，山東堅(jiān)持開(kāi)源與節(jié)流并重、增產(chǎn)與減損并行，圍繞糧食生產(chǎn)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工、消費(fèi)等全產(chǎn)業(yè)鏈條推進(jìn)糧食減損，讓“齊魯糧倉(cāng)”更滿更優(yōu)。在大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，設(shè)置了糧食減損主題成果、好品山東優(yōu)特農(nóng)品、智能農(nóng)機(jī)裝備三大展示區(qū)，“山東元素”熠熠生輝，引來(lái)不少中外嘉賓駐足參觀。

　　其中，好品山東優(yōu)特農(nóng)品展示專(zhuān)區(qū)篩選了全省46家企業(yè)、216種產(chǎn)品進(jìn)行展示，章丘大蔥、萊蕪生姜、曲堤黃瓜、平陰玫瑰等泉城好品及系列深加工優(yōu)品更是引來(lái)眾多嘉賓“追捧”。位于室外的智能農(nóng)機(jī)裝備成果展示專(zhuān)區(qū)，以糧食生產(chǎn)全鏈條減損增效為核心，匯聚了中國(guó)16個(gè)知名品牌、23臺(tái)前沿裝備。

　　濟(jì)南打造全國(guó)首個(gè)萬(wàn)畝國(guó)際糧食增產(chǎn)減損示范區(qū)，通過(guò)建立“一個(gè)中心、六大平臺(tái)”，致力實(shí)現(xiàn)“糧食生產(chǎn)基礎(chǔ)設(shè)施、農(nóng)業(yè)數(shù)字化管控技術(shù)、化肥減量與綠色防控技術(shù)、糧食生產(chǎn)全程減損技術(shù)”四個(gè)領(lǐng)先，蹚出獨(dú)具濟(jì)南特色的糧食增產(chǎn)減損路子。數(shù)據(jù)顯示，全市目前糧食綜合損失率較2020年降低2%，以2024年糧食產(chǎn)量計(jì)算，相當(dāng)于減少6萬(wàn)余噸糧食損失，成為齊魯大地上糧食減損“濟(jì)南實(shí)踐”的生動(dòng)注腳。

　　“大會(huì)上的參與代表，無(wú)論是級(jí)別還是廣度，都令人印象深刻。”在世界糧食計(jì)劃署駐華代表趙兵看來(lái)，過(guò)去幾十年，中國(guó)在糧食存儲(chǔ)方面取得了技術(shù)進(jìn)步。兩個(gè)月前，趙兵到山東針對(duì)糧食儲(chǔ)備體系所應(yīng)用的新技術(shù)等，進(jìn)行學(xué)習(xí)考察。他驚喜地看到山東在糧食儲(chǔ)藏方面所使用的先進(jìn)管理方法、技術(shù)手段，使糧食儲(chǔ)藏?fù)p失率降到1%以下，“在這一點(diǎn)上，我覺(jué)得山東在全國(guó)，或者說(shuō)全球，是一個(gè)很好的樣板”。

　　中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院教授武拉平表示，此次大會(huì)猶如一扇窗口，山東的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)做法將借參會(huì)嘉賓傳遞到世界各地，“因?yàn)榧Z食減損是一個(gè)全球性問(wèn)題，要求各個(gè)國(guó)家之間合作，互相學(xué)習(xí)先進(jìn)的技術(shù)，共享經(jīng)驗(yàn)和方案”。

　　糧食安全是人類(lèi)生存發(fā)展的“壓艙石”，而減少糧食損耗，正是守護(hù)這個(gè)“壓艙石”的關(guān)鍵一環(huán)。在2025年國(guó)際糧食減損大會(huì)上，正式發(fā)布《糧食減損南南合作行動(dòng)方案》，呼吁未來(lái)3年在政策研究、數(shù)字技術(shù)、多雙邊項(xiàng)目、經(jīng)驗(yàn)分享、國(guó)際合作方面共同開(kāi)展五大行動(dòng)，讓新的廣泛共識(shí)有了更為明確的方向和目標(biāo)。

　　跨越山海、凝聚共識(shí)，這場(chǎng)盛會(huì)精心播下的合作種子，必將在更廣泛的范圍內(nèi)生根發(fā)芽、茁壯成長(zhǎng)，在攜手同行中筑牢跨越國(guó)界的糧食安全防線。(濟(jì)南日?qǐng)?bào)·愛(ài)濟(jì)南記者 林江麗)