這段時間，在濟南市歷城區(qū)東邊一處居民區(qū)附近的空地上，總能看見不少市民在揮舞鋤頭，開墾著自己的“一畝三分地”。
這里是一處新開業(yè)的“共享菜地”，放眼濟南，像這樣的“共享菜地”還有十余家。“共享菜地”到底是什么？為啥能走紅？
“共享菜地”越來越多
近日，濟南龍骨山公園內(nèi)，幾百塊四方的菜地整齊排列著，每塊地頭都插著醒目的白色標牌，清晰標注著專屬編號。
該“共享菜園”的工作人員趙女士站在地頭，向來看地的市民介紹著菜地的租賃模式�！�30平方米的地塊自己種一年1299元，半托1599元，全托1800多元�！彼硎荆N模式里，選擇自己種的最多，“大多數(shù)人都是為了體驗鄉(xiāng)村生活”。
像這樣的“共享菜地”，濟南目前還有十余家。除了像龍骨山公園這樣靠近居民區(qū)的小型“共享菜地”，還有在郊區(qū)選址，占地更大、活動更豐富的共享農(nóng)場。
親子家庭為主力客群
雖然恰逢工作日，但仍有不少人正在自己的地里忙活，前來咨詢的市民也絡(luò)繹不絕。
趙女士表示，這近200塊地的租客，有70%左右都是親子家庭，大都是想讓孩子來體驗生活。“想讓孩子體驗一下種地的感覺�！笔忻窭钕壬暮⒆舆�在上幼兒園，他和鄰居一起包下了兩塊相鄰的菜地，“這也是我們一家人能一起玩一玩的機會”。
除了親子家庭，消費者中也不乏退休老人、年輕夫妻等。他們來包菜地，大多是為了活動筋骨，打發(fā)時間，順便種些健康無公害的蔬菜。
“共享菜地”能否長久？
2020年前后，“共享菜地”流行起來，近兩年再次走紅。
山東農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院教授崔丙群表示，運營方把農(nóng)村閑置土地分割，配套各種農(nóng)耕服務(wù)，是一種農(nóng)業(yè)和文旅融合的輕量化創(chuàng)新。
“共享菜地”為啥能走紅？崔丙群分析，這是多種因素共同作用的結(jié)果�！笆紫仁窍M需求的轉(zhuǎn)變，其次是商業(yè)模式的創(chuàng)新，還有政策和城鄉(xiāng)融合發(fā)展的外部背景。”他表示，城市居民對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求在上升，同時生活節(jié)奏快，大家普遍有親近自然、釋放壓力的情感需求，“共享菜地剛好彌補了這種城市生活體驗的缺失”。
值得注意的是，單純從成本看，“共享菜地”種出來的蔬菜可能還沒租金值錢。崔丙群認為，蔬菜只是需求的附屬產(chǎn)品，消費者需要的是一種將健康、體驗、情緒、教育融為一體的復合價值，“算上這些，它帶給消費者的產(chǎn)品實際上是超值的”。
在實踐中，菜地本身不賺錢，但衍生出的云養(yǎng)雞、研學、民宿反而成了盈利點。崔丙群認為，“菜地引流+后端變現(xiàn)”這種模式具備可持續(xù)性，“‘共享菜地’是流量入口，吸引城市消費者后，將其與鄉(xiāng)村多元業(yè)態(tài)結(jié)合，實現(xiàn)價值變現(xiàn)”。
不過，行業(yè)并非一片坦途�！按蠖鄶�(shù)撐不過三年�！庇袠I(yè)內(nèi)人士透露，近年來，濟南雖然新開了不少“共享菜地”，但也有不少“共享菜地”悄然停業(yè)。
“這個行業(yè)，既得懂農(nóng)業(yè)技術(shù)，也得懂文旅運營、客戶服務(wù)，還得懂風險防控�！贝薇赫J為，未來三到五年內(nèi)，濟南乃至山東的“共享菜地”行業(yè)將經(jīng)歷洗牌，最終可能形成“頭部引領(lǐng)+區(qū)域百花齊放”的格局。
