中新網(wǎng)山東新聞4月10日電(記者 梁犇)4月9日，由中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)主辦、瑞福油脂股份有限公司承辦的中國糧油學(xué)會(huì)油脂分會(huì)九屆二次常委會(huì)會(huì)議在山東濰坊落幕。本次會(huì)議匯聚了全國油脂行業(yè)的200余位專家學(xué)者、企業(yè)代表及領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，圍繞行業(yè)政策、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí)等話題展開了深度交流。

　　本次會(huì)議通過主題報(bào)告、戰(zhàn)略部署、專題研討及企業(yè)參訪等形式，全面梳理行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，明確未來行動(dòng)方向。

　　在會(huì)議中，中國科協(xié)決策咨詢首席專家、教授級(jí)高工王瑞元發(fā)布了《2024年我國糧油產(chǎn)銷和進(jìn)出口情況分析》報(bào)告，首次披露國內(nèi)油脂消費(fèi)增長預(yù)測(cè)及國際供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，為行業(yè)布局提供科學(xué)依據(jù)。

　　王瑞元結(jié)合相關(guān)資料在報(bào)告中介紹，2024年，中國利用國產(chǎn)油料(扣除大豆、花生、芝麻、葵花籽等四種油料部分直接食用外)榨油的油料量為4310萬噸，較2023年利用國產(chǎn)油料榨油油料量4100萬噸，增加了210萬噸，增長5.1%。榨得的食用植物油(含玉米油、稻米油及其他小宗油脂)為1411.5萬噸，較2023年榨得的食用植物油1358.5萬噸，多榨得了食用植物油53萬噸，增長3.9%。“這些數(shù)據(jù)充分表明，2024年，中國八大油料作物總產(chǎn)量、利用國產(chǎn)油料榨油量以及利用國產(chǎn)油料榨得的食用油數(shù)量均創(chuàng)歷史之最�！�

　　此外，會(huì)議還通過了《油脂分會(huì)第九屆專家?guī)烀麊巍芳靶略龊蜓a(bǔ)委員提名，吸納更多中流技術(shù)骨干，優(yōu)化行業(yè)智力資源結(jié)構(gòu)。

　　活動(dòng)上，中國糧油學(xué)會(huì)向瑞福油脂股份有限公司頒發(fā)感謝狀，表彰其多年來在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定、工藝技術(shù)傳承、產(chǎn)業(yè)定向扶貧等方面的突出貢獻(xiàn)。瑞福油脂股份有限公司董事長崔瑞福闡述了瑞福油脂的經(jīng)營之道，并特別強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性。“瑞福油脂始終堅(jiān)持長期主義，做百年企業(yè)，不急功近利，認(rèn)為‘把芝麻大的事做好就是一件了不起的事’�！�

　　會(huì)后，嘉賓走進(jìn)工廠零距離觀摩非遺“崔字小磨香油技藝”現(xiàn)代化生產(chǎn)升級(jí)的工藝。工廠內(nèi)，芝麻篩選、低溫焙炒、石磨磨制、水代法取油等數(shù)十道道核心工藝更為直觀地展現(xiàn)在嘉賓面前。據(jù)了解，這里有全亞洲規(guī)模最大石磨生產(chǎn)群，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)技藝與創(chuàng)新結(jié)合的全流程數(shù)字化生產(chǎn)線，真正意義上達(dá)到了從生產(chǎn)的全程可追溯，不僅使得產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性提升，更為相關(guān)產(chǎn)業(yè)的大數(shù)字化生產(chǎn)提供了重要范本。

　　據(jù)悉，“小磨香油博物館”每年接待游客逾萬人，旨在將“一輩子只吃一碗飯，一百年只做一件事”的企業(yè)精神傳遞給更多人。(完)