什么是人氣美食？排隊自然是王道！
今天，就給你推薦濟(jì)南10家排隊才能吃上的美味小店�？炜茨愣寂胚^幾家！
01
雙新劉記烤餅(洪樓店)
在洪樓商圈的煙火氣里，雙新劉記烤餅是藏不住的“街頭小確幸”。作為2025濟(jì)南必吃榜上榜美食，小店的烤餅口味豐富，鮮肉烤餅肉香濃郁，梅菜肉烤餅咸香回甘，榨菜肉烤餅帶著微脆的爽感，混合烤餅則能一口嘗盡多重滋味。
每一張烤餅都經(jīng)師傅精準(zhǔn)把控火候，外皮烤得金黃酥脆，輕輕一碰便簌簌掉渣，內(nèi)里卻松軟有嚼勁，層次分明的口感讓人回味無窮。
圖源/大眾點評開店多年，即便周邊商鋪幾經(jīng)更迭，劉記烤餅始終是洪樓的“人氣王”。只要出攤就有人排隊。
剛出爐的烤餅香氣能飄半條街，實惠的價格更是讓食客忍不住想多囤幾個，這份味道里，藏著濟(jì)南人對街頭小吃的執(zhí)著偏愛。
營業(yè)時間：工作日(周四休息)10:30-14:00、16:30-19:30；休息日10:30-19:00
地址：歷城區(qū)洪翔路62號
02
春水鍋貼？傳統(tǒng)魯菜
圖源/大眾點評
逛大明湖，吃春水鍋貼，早已成了濟(jì)南人的一種習(xí)慣。
這家藏在銅元局后街的小店，以“皮薄、餡鮮、底脆”的鍋貼圈粉無數(shù)，尤其是經(jīng)典的牛肉大蔥餡——邊緣煎得金黃焦脆，底部帶著淡淡的焦香，咬開的瞬間，鮮美的湯汁在口中漫開，搭配一口香醋，解膩又提鮮。素三鮮鍋貼也毫不遜色，飽滿的蝦仁藏在餡料里，每一口都是鮮甜。
鍋貼堅持現(xiàn)包現(xiàn)煎，一鍋需要等10分鐘，飯點排隊是常態(tài)。從最初“大明湖邊上的小館子”，到如今濟(jì)南鍋貼界的代表，春水鍋貼用穩(wěn)定的口感，成了“逛湖必吃”的配套美食。正如老濟(jì)南人所說：“吃春水鍋貼，就像逛大明湖一樣，是習(xí)慣，也是情懷。”
營業(yè)時間：11:00-14:00；17:00-21:00
地址：天橋區(qū)制錦市街道銅元局后街28號-4號(少年宮西斜對過胡同內(nèi))
03
永和面館(小緯北路店)
在天橋區(qū)小緯北路上，永和面館是一間充滿煙火氣的“蒼蠅小館”，不大的店面里，卻藏著讓食客魂牽夢繞的面食。
招牌肥腸面與大腸面堪稱一絕：鹵制后的肥腸和大腸入味十足，香而不膩，咬下去軟嫩彈牙；面條筋道爽滑，裹滿濃郁的湯底，再撒上酥香的辣椒、花生米與芝麻，一口下去，咸香、香辣、酥香層層遞進(jìn)，味道層次豐富。
店內(nèi)的鹵味小吃同樣亮眼，煎蛋外酥里嫩，豆干吸滿鹵汁，肉卷與大火腿扎實過癮；更貼心的是免費(fèi)自助腌蘿卜，酸甜爽口，解膩又開胃，與面食搭配相得益彰。開店多年，面館憑著實打?qū)嵉奈兜�，成了周邊居民和食客心中的“寶藏小店”，每一口都透著接地氣的滿足。
營業(yè)時間：11:00-14:30；17:00-20:30
地址：天橋區(qū)小緯北路2號
04
馬家泉水包子鋪
濟(jì)南泉水甲天下，而馬家泉水包子鋪，便是將這抹清冽泉水揉進(jìn)煙火日常的匠心小店。
店鋪以濟(jì)南本地泉水和面制皮，每一張包子皮都透著水潤的清甜與松軟；餡料主打鮮嫩牛羊肉，手作剁餡鎖住肉汁，成就“皮薄餡足”的經(jīng)典口感——輕輕咬下，滾燙鮮美的湯汁瞬間迸發(fā)，肉香與泉水的甘醇在口中交織。若搭配一碗醇厚的牛肉湯或是綿密的小米粥，便是老濟(jì)南人公認(rèn)的“清晨第一口滿足”。
自清晨5點半開門起，店前便排起長隊，這份熱鬧是街坊鄰里多年的默契。包子堅持現(xiàn)包現(xiàn)蒸，籠屜掀開時蒸汽裹挾著香氣四溢，熱乎的口感與親民的價格，讓它不僅是老濟(jì)南的“早餐記憶”，更成了游客追尋“泉水美食”的必打卡地，連續(xù)多年穩(wěn)居大眾美食必吃榜。
營業(yè)時間：05:30-20:30
地址：市中區(qū)飲虎池街41號
05
劉小忙把子肉(北園大街店)
提及魯菜里的“下飯王者”，劉小忙把子肉的名字早已刻在濟(jì)南人的味覺清單里。
北園大街總店的招牌把子肉，精選帶皮五花肉，以醬油、冰糖等調(diào)料慢火煨燉數(shù)小時，火候拿捏得恰到好處——肉塊扎實飽滿，外皮微彈，內(nèi)里肉質(zhì)軟爛不膩，入口即化，咸鮮中帶著絲絲回甘，吃完忍不住舔盤。
店內(nèi)的糖醋辣椒酸甜解膩，手工丸子鮮香彈牙，搭配米飯食用，一口肉一口菜，瞬間喚醒食欲。
多年來，小店憑“肉香不怕巷子深”的口碑火出圈，飯點時分，店前排隊的人群成了北園大街上的一道固定風(fēng)景。它不僅是食客心中的“吃肉地標(biāo)”，更用一份踏實的味道，承載了無數(shù)人對魯菜家常味的眷戀。
營業(yè)時間：10:00-22:00
地址：天橋區(qū)北園大街502-6號
06
侯記煎餅(千佛山西路店)
對于千佛山西路的居民來說，侯記煎餅是刻在清晨里的味道。
作為濟(jì)南傳統(tǒng)雜糧煎餅的代表，小店用小米、玉米等多種雜糧調(diào)配面糊，師傅手法嫻熟，攤出的餅皮薄如蟬翼卻富有韌性，不會一折就破。刷上獨(dú)家秘制的甜面醬與辣醬，加入現(xiàn)炸的薄脆、切碎的蔥花與香菜，卷起來沉甸甸的一個，咬下去脆香帶勁，雜糧的清香與醬料的咸香完美融合。
圖源/大眾點評
這家藏在巷子里的煎餅店，每天5點半開門，7點到9點是排隊高峰——薄脆現(xiàn)炸保證酥脆，醬料是獨(dú)家配方，即便老板攤餅速度飛快，也趕不上食客的熱情。
營業(yè)時間：05:30-14:00
地址：歷下區(qū)經(jīng)十一路32-10號
07
穆得？老周家牛肉燒餅
在濟(jì)南普利街，穆得？老周家牛肉燒餅是當(dāng)之無愧的“頂流”。
小店的燒餅是經(jīng)典油酥火燒，烤得外酥里軟，輕輕一掰便能看到層次分明的內(nèi)里；夾在其中的醬牛肉更是精髓——鹵制得入味透徹，切得薄而不碎，每一片都帶著濃郁的鹵香。一口咬下，燒餅的酥香與牛肉的咸香在口中碰撞，口感豐富，讓人回味無窮。
圖源/大眾點評
除了牛肉燒餅，店內(nèi)的羊湯也堪稱一絕。采用厚重的白湯做法，湯色乳白，香氣濃郁，喝上一口暖到心底，與牛肉燒餅搭配，便是一份地道的濟(jì)南風(fēng)味。
多年來，老周家憑著扎實的用料和出色的口味，靠口口相傳登上必吃榜，成了濟(jì)南美食“網(wǎng)紅”，吸引著無數(shù)游客與美食博主專程打卡。
營業(yè)時間：06:30-19:30
地址：濟(jì)南市市中區(qū)普利街77號
08
魁盛居百年魯菜館(縣西巷店)
作為濟(jì)南為數(shù)不多的百年魯菜館，魁盛居是魯菜文化的“活化石”。
縣西巷店內(nèi)，爆炒腰花、九轉(zhuǎn)大腸、糖醋鯉魚等經(jīng)典魯菜一應(yīng)俱全。糖醋鯉魚造型精巧，“鯉魚躍龍門”的形態(tài)栩栩如生，外皮酥脆，內(nèi)里鮮嫩，酸甜適口；九轉(zhuǎn)大腸處理得干凈無腥，酥軟中帶著嚼勁，調(diào)味醇厚；爆炒腰花火候精準(zhǔn)，脆嫩不老，奶湯蒲菜則清鮮爽口，盡顯魯菜功底。
圖源：大眾點評
想吃這口正宗魯菜，最好提前預(yù)訂——現(xiàn)場排隊常常要等上個把小時，食客們不僅為“百年老字號”的名頭而來，更為那份正宗的味道與魯菜特有的“儀式感”。歷經(jīng)百年風(fēng)雨，魁盛居始終保留著魯菜老手藝，老師傅們嚴(yán)格把控火候與調(diào)味，讓更多人讀懂魯菜的深厚底蘊(yùn)。
營業(yè)時間：11:00-16:00；17:00-次日02:00
地址：歷下區(qū)縣西巷都市麗人婚紗攝影對面
09
秦記火燒(供電局二宿舍店)
在天橋區(qū)銅元局前街的老小區(qū)里，秦記火燒是居民們私藏的“寶藏小店”。
每天6點半開門，剛出爐的火燒外皮金黃油亮，層次分明，咬一口便簌簌掉渣，香氣瞬間彌漫開來。小店的火燒口味豐富，咸口的肉餡火燒肉香濃郁，椒鹽火燒帶著淡淡的咸香，甜口的五仁火燒與麻醬火燒則甜而不膩，能滿足不同食客的喜好。
圖源/大眾點評
店鋪藏在老小區(qū)深處，卻憑著現(xiàn)做現(xiàn)賣的扎實口感圈粉無數(shù)——火燒現(xiàn)烤，肉現(xiàn)夾，最大程度保留了火燒的酥脆與香氣，店前總是排著長隊。對供電局宿舍的居民來說，秦記火燒不僅是一份早餐或零食，更是刻在時光里的“社區(qū)記憶”，承載著鄰里間的溫暖與日常。
營業(yè)時間：周一至周六06:30-18:30；周日06:30-11:30
地址：天橋區(qū)銅元局前街31號
10
唐氏仁愛包子
在建國小經(jīng)三路，唐氏仁愛包子的店面不算顯眼，但門口常年排隊的人群，便是它最好的“招牌”。
20多年來，小店憑著夫妻倆一手把控的經(jīng)典味道，吸引著絡(luò)繹不絕的食客。從選材到調(diào)餡，夫妻倆三十年如一日，每天起大早手工料理，每一個要緊的手藝步驟都毫不馬虎，這份堅持，讓味道成了最好的傳承。
圖源/大眾點評
店里的包子個個實在。豬肉蒸包內(nèi)藏一團(tuán)緊實肉丸，咸香味足，咬開滿是肉香；韭菜肉包是黃金搭檔，鮮嫩的韭菜與看得見的肉塊碰撞，鮮味更濃；白菜肉包則兼顧清爽與醇厚，青菜的爽口中和了肉的油脂，一口下去滿是滿足。
營業(yè)時間：06:00-14:30；16:00-18:30
地址：建國小經(jīng)三路30號
這些散落在濟(jì)南街巷里的美食小店，沒有華麗的裝修，卻憑著匠心與實在，成為人氣超高的“必吃”小店。若你來到濟(jì)南，不妨循著地址尋去，在排隊的熱鬧里，感受這座城最本真的溫暖與滋味。
